PUDIM SEM LEITE CONDENSADO: MENOS GORDURA, MAIS PROTEÍNA E MUITO SABOR

PUDIM SEM LEITE CONDENSADO: MENOS GORDURA, MAIS PROTEÍNA E MUITO SABOR

Receita de pudim light

Ingredientes

300 g de creme de ricota light
1 xícara (cá) de leite desnatado
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
½ colher (chá) de essência de baunilha

Calda

¾ de xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Como preparar

Calda

Coloque o açúcar e a água em uma panela pequena, leve ao fogo médio e misture bem até que o açúcar se dissolva.

Qual a caldar ferver e formar bolhas na superfície, diminua o fogo e mexa a panela em movimentos circulares até que se forme o caramelo.

Retire a cala do fogo e despeje em uma forma redonda com furo no centro, cobrindo o fundo e as laterais do recipiente com caramelo. Reserve e espere esfriar completamente.

fonte: http://www.bolsademulher.com

local: http://infodiario.co/